Тарілка сезонного салату зі свіжою зеленню та овочами

Блог про рослинну їжу

Більше зелені в тарілці — без фанатизму й підрахунку грамів

Сезонні рецепти на кожен день, чесний розбір продуктів і звички, які легко втримати. Ми не забороняємо печиво — ми показуємо, як їсти смачно й корисніше.

Дізнатись про курс Свіжі статті

Читають молоді люди й родини, що втомилися від суворих дієт.

Дерев'яна дошка з нарізаними овочами та зеленню під час готування

Що таке Зелена Тарілка

Це блог однієї простої ідеї: щоб їсти корисніше, не треба героїзму. Достатньо частіше класти на тарілку овочі, крупи й бобові — і робити це так, щоб було смачно.

Ми пишемо про сезонні продукти, розбираємо етикетки без страшилок і ділимося рецептами, які реально готуються після роботи. Жодних «суперфудів» за космічні гроші й почуття провини за з'їдений шматок торта.

Рецепти з 5–8 доступних продуктів
Розбір складу без маркетингових міфів
Маленькі звички замість жорстких дієт

Свіже в блозі

Статті, які легко застосувати сьогодні

Коротко, по суті й без води. Читаєте за 5 хвилин — і йдете на кухню.

Сезон

7 страв із кабачків, поки їх сезон

Оладки, крем-суп, запіканка й ще чотири ідеї. Усе — з того, що зараз найдешевше на ринку.

Читати · 5 хв

Продукти

Як читати склад йогурту

Розбираємо, де прихований цукр і чим «фруктовий» відрізняється від справжнього фрукта.

Читати · 6 хв

Звички

Сніданок, який тримає до обіду

Чому вівсянка іноді підводить і що додати, щоб не хотілося перекусу за годину.

Читати · 4 хв

Білок

Де брати білок без м'яса

Сочевиця, нут, тофу, кіноа: скільки, як готувати й із чим поєднувати без нудьги.

Читати · 7 хв

Звичне харчування vs збалансоване

Без крайнощів. Просто дві звички поруч — оберіть, до чого хочеться рухатись.

Що саме	Звичне «на ходу»	Збалансована тарілка
Овочі за день	Пара скибок у бутерброді	Половина тарілки в кожен прийом
Перекуси	Печиво з автомата	Горіхи, фрукт, йогурт без цукру
Готування	Що встиг, те й з'їв	Проста заготовка на 2–3 дні
Самопочуття	Спад енергії пополудні	Рівна енергія без «американських гірок»
Настрій до їжі	Провина за «неправильне»	Спокій і задоволення

Дівчина насолоджується мискою рослинної страви біля вікна

Починаємо з тарілки, а не з ваги

Замість підрахунку калорій — проста схема: половина овочів, чверть круп, чверть білка. Око звикає швидше за застосунок.

Купуємо те, що в сезоні

Сезонні овочі смачніші й дешевші. У блозі щомісяця — короткий список того, що зараз варто брати на ринку.

Готуємо один раз — їмо кілька днів

Базові заготовки на початку тижня економлять і час, і нерви. Показуємо, що і як зберігати без втрати смаку.

Дозволяємо собі радість

Торт на день народження нікого не «зіпсує». Баланс — це про більшість тарілок за тиждень, а не про кожен шматок.

180+ рецептів у блозі

6 тижнів курсу

4 200 читачів щотижня

30 хв середній час страви

Смачне око

Галерея страв із блогу

Так виглядають рецепти, які ви приготуєте вдома. Без ретуші й пластикової їжі.

Барвистий сезонний салат із запеченими овочами — Теплий салат із печеними овочами

Миска каші з горіхами та свіжими ягодами — Каша з горіхами та ягодами

Рослинна страва з нутом і зеленню на тарілці — Нут із зеленню і спеціями

Онлайн-курс

«Основи здорового харчування»

Шість тижнів, щоб перекласти теорію блогу в спокійну щоденну звичку. Відео-уроки, чек-листи й покрокові плани меню — усе у вашому темпі, доступ лишається назавжди.

Відео-уроки по 15–20 хвилин
Чек-листи покупок і заготовок
Плани меню на тиждень
Розбір етикеток і «пасток» у магазині

Повний курс — 1 490 грн

Обрати тариф

Шість тижнів курсу — крок за кроком

Проведіть пальцем убік, щоб побачити весь шлях.

Тиждень 1
Тарілка як система
Схема «овочі–крупи–білок» і перші прості обіди.
Тиждень 2
Сезон і покупки
Списки продуктів, які економлять час і гроші.
Тиждень 3
Білок без м'яса
Бобові, тофу, кіноа: скільки й у яких стравах.
Тиждень 4
Снідання й перекуси
Що тримає ситість і рівну енергію до обіду.
Тиждень 5
Етикетки й магазин
Читаємо склад, обходимо цукрові пастки.
Тиждень 6
Своя система назавжди
Збираємо звички в гнучкий власний ритм.

Тарифи курсу

Оберіть, скільки підтримки вам треба

Зміст уроків однаковий. Різниця — у супроводі й зворотному зв'язку.

Базовий

990 грн

Усі 6 тижнів відео-уроків
Чек-листи покупок
Доступ назавжди

Обрати «Базовий»

Обирають найчастіше

Повний

1 490 грн

Усе з «Базового»
Плани меню на кожен тиждень
Робочий зошит і шаблони
Розбори типових помилок

Обрати «Повний»

З підтримкою

2 390 грн

Усе з «Повного»
Перевірка домашніх завдань
Особисті відповіді куратора
Груповий чат учасників

Обрати «З підтримкою»

Домашня рослинна страва, яку приготувала читачка блогу

Що кажуть читачі

«Нарешті рецепти, які я справді готую, а не зберігаю „на потім". За місяць овочі стали звичкою, а не подвигом.»
Оксана, 29 років

«Пройшли курс усією родиною. Найбільше зайшли плани меню — зникли вечірні суперечки „що готувати".»
Андрій і Марта, Львів

«Я боялася, що буде занудно про калорії. А тут по-людськи й без провини. Печиво теж лишилось у житті.»
Ірина, 34 роки

Питання, які ставлять найчастіше

Чи потрібно повністю відмовлятися від м'яса?

Ні. Зелена Тарілка — про більше овочів і круп у тарілці, а не про заборони. Ви самі вирішуєте, наскільки рослинним буде ваш раціон.

Рецепти складні й дорогі?

Здебільшого це страви з 5–8 доступних продуктів і 20–30 хвилин біля плити. Ми свідомо беремо сезонні овочі — так дешевше і смачніше.

Скільки триває курс і в якому форматі?

Курс триває 6 тижнів. Це відео-уроки, чек-листи й покрокові плани меню. Дивитеся у своєму темпі, доступ лишається назавжди.

Я новачок і плутаюся в білках-жирах. Мені підійде?

Так, курс починається з азів. Пояснюємо прості речі простими словами — без грамів на калькуляторі й без почуття провини за печиво.

Що робити, якщо не сподобається?

Протягом 14 днів після старту напишіть нам — повернемо гроші повністю, без розпитувань.

Записатися на курс

Залиште контакти — і ми надішлемо деталі старту

Розповімо про найближчий потік, формат оплати й відповімо на питання. Жодного спаму: пишемо тільки по суті.

Відповідаємо впродовж робочого дня
Повернення грошей 14 днів
Доступ до уроків — назавжди